食品衛生に関する教育

スレコは各分野の職業教育に力を注いでいますが、中でも近年注目度が高い食品分野での教育には、特に力を注いでいます。

2015年度より、食品分野にて、惣菜および牛豚肉処理の職種が新たに技能実習生制度に追加されました。

  • 個人衛生 (前編・後編)
  • 食中毒の基礎知識
  • 食品の温度と時間管理
  • 食品衛生の5S
  • 洗浄と殺菌(サニテーション)

    多くのベトナム人にとって食品の衛生に対する考え方は、日本人とは異なります。

    このため、日本に行く前に、食品衛生に関する基礎的な考え方、手洗いの重要性など、豊富な実例とビデオなどを使用して、事前に勉強します。

    こうすることによって、日本に行って事故を起こさぬように徹底します。

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    目視できれいに見えても、ブラックライトを浴びせることにより、汚れを浮かび上がらせます。Picture8

    唾液1ccの中にどのくらいの雑菌が含まれているか?など、クイズ形式で勉強します。Picture9

  • 教育体制
  • 経営哲学

    スレコ社は、ビジネスの拡大が重要であると理解し、ビジネスを行う上で人道的であることが、長期および持続可能な成長のための正しい道であると信じています。 労働者に優しく、親切に –  スレコ社はベトナム多くの労働人材を海外へと派遣することによって、その方々および家族の生活を向上させ、財政的状況を改善させるという貢献を果たしています。 –  また、日本での実習完了後ベトナムに帰国したのち、日本語の能力および技能実習経験を獲得した人材を、母国のベトナム社会に活躍してもらうことによって、ベトナムの社会にも貢献を果たします。 受け入れ企業、組合の方々に喜んで頂くために – 送り出しを予定する技能実習生に対しての候補者の適切な事前の研修プログラムを充実させることにより、受け入れ企業・組合の方々の満足度を高めます。

  • alt 2 組合の皆様へ

    スレコは、1991年に30の日本の協同組合と技能実習における協定を結んで以来、着実に実績を積み重ねてきました。 現在、協定を締結させて頂いている組合様は、100を超えます。 今までに総勢10,000名を超える技能実習生や技術者を、約300社の日本の企業に対して送り出してきました。 この実績は、ベトナムの送り出し機関の中でも『最大級』です。  今までの経験の蓄積の賜物です。 様々なタイプの問題・トラブルなども全て経験してきているがゆえに、また、それらに対する解決方法も併せて有しています。 スレコは日本の組合そして企業の皆様のご要望を最大限に汲み上げます。 組合の皆様のご負担がもっとも少なくなるよう、あらゆる角度から、対策を講じます。 スレコにお任せください スレコへのお問い合わせ、資料の請求は以下をクリックしてください。 または、下記へメール・電話をお願いいたします。 SULECOベトナム本社  担当:     メール、電話番号 SULECO日本駐在事務所  担当:    メール、電話番号

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